蒜苗炒香菇——家常做法大揭秘🌿🍄
家宴上，一道色香味俱全的蒜苗炒香菇总能让人食欲大增，就让我来为大家揭秘这道家常菜的烹饪秘诀吧！🎉
🌟食材准备：
- 蒜苗：适量
- 香菇：适量
- 姜蒜末：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟烹饪步骤：
1️⃣ 香菇预处理：将香菇洗净，去掉根部，切成薄片，蒜苗洗净,切成段。
2️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入姜蒜末和葱花爆香。
3️⃣ 下香菇翻炒：将切好的香菇片放入锅中，翻炒均匀,炒至香菇片微微发软。
4️⃣ 加入蒜苗：将切好的蒜苗放入锅中,快速翻炒均匀。
5️⃣ 调味：加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀,让蒜苗和香菇充分吸收调味料。
6️⃣ 出锅装盘：炒至蒜苗变软，香菇熟透,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 香菇提前用温水泡发，可以缩短烹饪时间,同时让香菇更加鲜嫩。
- 翻炒蒜苗时火候不宜过大,以免蒜苗炒糊。
- 根据个人口味,可以适量加入辣椒或其他调料。
🍽️ 蒜苗炒香菇，色泽诱人，口感鲜美，是一道简单易学的家常菜，快动手试试吧，相信你也能做出美味的蒜苗炒香菇！🥰👩🍳
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