🍖印度火腿炒肉——香气扑鼻的异国风味🌍
🌟食材准备🌟
- 印度火腿 200克
- 猪里脊肉 150克
- 洋葱 1个
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 蒜末 1汤匙
- 生姜末 1汤匙
- 辣椒粉 1茶匙
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 酱油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 植物油 适量
🌟烹饪步骤🌟
1️⃣ 将印度火腿和猪里脊肉切成薄片，洋葱、青椒、红椒切成丝备用。
2️⃣ 热锅凉油，油温5成热时,下入蒜末和生姜末爆香。
3️⃣ 加入切好的洋葱丝,翻炒至洋葱丝微微变软。
4️⃣ 放入切好的青椒丝和红椒丝，继续翻炒,炒至蔬菜表面微焦。
5️⃣ 加入切好的火腿片和猪肉片,快速翻炒均匀。
6️⃣ 加入辣椒粉，根据个人口味调整辣度,翻炒均匀。
7️⃣ 加入适量的盐和黑胡椒粉，继续翻炒均匀,让调料充分融入食材。
8️⃣ 加入酱油和料酒，翻炒均匀,让肉片充分吸收调料的香气。
9️⃣ 出锅前，可以根据个人喜好加入少许葱花或香菜,增加风味。
🌟烹饪小贴士🌟
- 火腿和猪肉切片时，可以稍微冷冻一下,这样更容易切薄。
- 翻炒时要快速,以免肉片变老。
- 加入调料时，可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多加辣椒粉。
🍲完成！🍲 一道香气扑鼻、口感丰富的印度火腿炒肉就做好了，搭配米饭或面食，绝对是餐桌上的美味佳肴，快来尝试一下吧，让你的味蕾感受一下异国风味的魅力吧！🌍🍲
