🐷🍀猪肝炒菠菜，这样做才好吃！
猪肝炒菠菜是一道家常菜,营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族，就让我来为大家分享如何将猪肝炒菠菜做得美味可口！
🍀食材准备：
- 猪肝 200克
- 菠菜 300克
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 食用油 适量
🌟烹饪步骤：
将猪肝洗净,切成薄片，用盐、生抽、老抽腌制10分钟，使其入味。
菠菜洗净,切成段，生姜切丝，备用。
热锅凉油,油热后放入生姜丝和蒜末炒香。
将腌制好的猪肝放入锅中,快速翻炒至变色。
猪肝炒至半熟时,加入菠菜段，继续翻炒。
翻炒至菠菜变软,加入适量的盐调味。
翻炒均匀,即可出锅。
🌟小贴士：
猪肝在腌制时,可以加入一些料酒，去腥增香。
猪肝炒菠菜时,火候要大，快速翻炒，以免猪肝变老。
菠菜中含有草酸,建议先焯水去除草酸，以免影响人体健康。
为了保持猪肝和菠菜的营养,尽量少用油和盐。
🍲这样一道美味的猪肝炒菠菜就完成了！🎉不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道不可多得的家常菜，赶快动手试试吧！👩🍳🍲
