青椒炒洋葱炒豆腐的做法
青椒炒洋葱炒豆腐是一道简单易学、营养丰富的家常菜，这道菜色泽诱人，口感清爽，既适合夏天食用，也适合家人朋友聚会时分享,下面就来为大家详细介绍一下青椒炒洋葱炒豆腐的做法。
【所需食材】
- 青椒 2个
- 洋葱 1个
- 老豆腐 1块
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
【制作步骤】
- 青椒洗净去籽，切成条状；洋葱洗净切丝；豆腐切成小块,备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入青椒条翻炒至断生,然后盛出备用。
- 锅中留底油,加入洋葱丝翻炒至透明。
- 放入豆腐块，翻炒均匀,使豆腐块表面微黄。
- 加入青椒条,继续翻炒均匀。
- 加入生抽、盐调味,翻炒均匀。
- 出锅前,可根据个人口味加入少许鸡精提鲜。
- 炒好的青椒炒洋葱炒豆腐装盘即可。
【小贴士】
- 豆腐不宜过早下锅,以免煎糊。
- 青椒和洋葱下锅时间不宜过长,以免口感变差。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
青椒炒洋葱炒豆腐是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富，这道菜适合各个年龄段的人食用，尤其是夏天食用，既能开胃又能清热解暑，赶快动手试试吧,为家人和朋友带来一道美味的佳肴！
