🍖🥒叉烧炒黄瓜，美味家常菜轻松上桌！
叉烧炒黄瓜是一道简单又美味的家常菜,色香味俱佳，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面就来分享一下如何炒出美味的叉烧炒黄瓜吧！
🍖【食材准备】
- 黄瓜 2根
- 叉烧肉 150克
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 白糖 1茶匙
- 食用油 适量
🥒【烹饪步骤】
- 黄瓜处理：将黄瓜洗净，切成条状，备用。
- 叉烧切片：将叉烧肉切成薄片，备用。
- 腌制叉烧：将生抽、老抽、白糖和适量的盐混合，制成腌料，将叉烧肉放入腌料中，腌制10分钟。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至五成热。
- 炒蒜末：将腌制好的叉烧肉放入锅中，快速翻炒至变色，然后盛出备用。
- 炒黄瓜：锅中留少许油，放入蒜末炒香。
- 加入黄瓜：将切好的黄瓜条放入锅中，快速翻炒。
- 调味：加入适量的盐，翻炒均匀。
- 出锅装盘：将炒好的黄瓜盛出，放入盘中。
- 摆盘：将炒好的叉烧肉铺在黄瓜条上，即可上桌。
🌟【小贴士】
- 黄瓜不宜炒得太久,以免口感变差。
- 叉烧肉腌制时,可以根据个人口味调整腌料的比例。
- 炒黄瓜时,火候要适中，以免烧焦。
🎉【 叉烧炒黄瓜是一道简单易学的家常菜，只需简单的几步就能做出美味的佳肴，快动手试试吧，保证让你的家人和朋友赞不绝口！👍🍲🌶️
