🍲 干豆腐炒腌肉，美味家常菜的做法 🍲
干豆腐炒腌肉是一道简单又美味的家常菜,口感鲜嫩，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松在家就能做出美味的干豆腐炒腌肉！
🌟 准备食材 🌟
- 干豆腐 1块
- 腌肉 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟 制作步骤 🌟
干豆腐洗净,切成细丝；腌肉切成薄片；葱、姜、蒜切成末；青红椒切丝备用。
热锅凉油,油热后放入腌肉片，炒至变色，捞出备用。
锅中留底油,放入葱姜蒜末炒香。
加入干豆腐丝,翻炒均匀。
加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
倒入生抽、老抽，翻炒均匀。
加入炒好的腌肉片,翻炒均匀。
加入适量盐和鸡精,调味。
用水淀粉勾芡,翻炒均匀，出锅即可。
🌟 小贴士 🌟
腌肉最好选用肥瘦相间的部位,这样炒出来的菜更加美味。
干豆腐丝不宜炒太久,以免变老。
调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲 美味分享 🍲
干豆腐炒腌肉是一道色香味俱佳的家常菜,简单易学，营养丰富，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的干豆腐炒腌肉！🥳🍲
