🍗🥔炒鸡胸肉丁炒土豆，美味简单家常菜🏠
炒鸡胸肉丁炒土豆是一道简单易学、美味可口的家常菜，鸡胸肉肉质鲜嫩，低脂高蛋白，搭配土豆，营养均衡，口感丰富，下面，我就为大家详细介绍一下这道菜的做法。
🍗🥔【食材】
- 鸡胸肉 200克
- 土豆 1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 料酒 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
🍗🥔【做法】
- 鸡胸肉洗净,切成丁状；土豆去皮，切成丁状；葱、姜、蒜切成末；青红椒切丝备用。
- 鸡肉丁中加入生抽、老抽、料酒、盐、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 热锅凉油,油温5成热时，下入鸡肉丁，翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,下入葱、姜、蒜末炒香。
- 加入土豆丁,翻炒均匀，炒至土豆表面微黄。
- 将鸡肉丁重新倒入锅中,加入青红椒丝，翻炒均匀。
- 调入适量的盐,翻炒均匀，炒至土豆熟透，即可出锅。
🍗🥔【小贴士】
- 鸡肉丁腌制时,可以加入一点淀粉，使肉质更加嫩滑。
- 土豆切丁后,可以先用水冲洗一下，去除多余的淀粉，炒出的土豆更加脆嫩。
- 炒土豆时,注意火候，以免炒糊。
这道炒鸡胸肉丁炒土豆简单易学,口感鲜美，营养丰富，赶快动手试试吧！👍🏠🍲
