🍲 炒腊鸭腿豌豆,美味佳肴轻松做！
亲爱的美食爱好者们，今天我要为大家分享一道简单美味的家常菜——炒腊鸭腿豌豆，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！🍳
🥘 主料：
- 腊鸭腿1只
- 豌豆适量
- 生姜1小块
- 大蒜2瓣
- 青红椒适量
🥘 调料：
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 盐适量
- 糖1茶匙
- 料酒1汤匙
- 水淀粉适量
🌟 烹饪步骤：
将腊鸭腿清洗干净，切成小块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。🍖
生姜、大蒜切片，青红椒切丝备用。🥬
锅中倒入适量油，油热后放入生姜、大蒜片爆香。🍳
加入腊鸭腿块，翻炒至表面微黄。🦆
加入豌豆，翻炒均匀。🍵
调入生抽、老抽、盐、糖、料酒，翻炒均匀。🍲
加入适量水，大火烧开后转中小火炖煮5分钟，使腊鸭腿入味。🍲
用水淀粉勾芡，翻炒均匀，撒上青红椒丝，即可出锅。🍲
🌟 小贴士：
烹饪过程中,可以根据个人口味适量调整调料的用量。
腊鸭腿在焯水时，可以加入少许料酒,去除腥味。
豌豆不宜炒得太久,以免营养流失。
🍽️ 这样一道美味的炒腊鸭腿豌豆就完成了！这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，快来试试吧！🎉🍴
