🍀杏鲍鱼炒牛肉,美味佳肴轻松做！
杏鲍鱼炒牛肉是一道色香味俱佳的美食，不仅营养均衡，而且口感丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下杏鲍鱼炒牛肉的做法,让你轻松在家享受美味佳肴！
🍀【食材准备】
- 牛肉：200克
- 杏鲍鱼：100克
- 青红椒：适量
- 大蒜：2瓣
- 生姜：1小块
- 酱油：1大勺
- 料酒：1大勺
- 淀粉：1小勺
- 食用油：适量
🍀【烹饪步骤】
- 牛肉洗净，切成薄片，加入酱油、料酒、淀粉和少许食用油,拌匀腌制10分钟。
- 杏鲍鱼洗净，切成薄片；青红椒洗净，去籽切片；大蒜、生姜切片备用。
- 热锅倒油，油热后放入蒜片、生姜片爆香。
- 加入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入杏鲍鱼片,翻炒均匀。
- 再加入炒好的牛肉片，加入青红椒片,快速翻炒均匀。
- 最后加入适量的酱油、料酒，翻炒均匀,出锅即可。
🍀【小贴士】
- 牛肉切片时，可以顺纹路切,这样炒出来的牛肉口感更嫩。
- 腌制牛肉时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒杏鲍鱼和牛肉时，火候要大，快速翻炒,以免肉片变老。
🍀【 杏鲍鱼炒牛肉是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，只要按照以上步骤，相信你也能轻松做出美味的杏鲍鱼炒牛肉！快动手试试吧，让你的家人朋友一起品尝这道美味佳肴！🍽️🥘🍀
