芹菜炒土豆沫是一道简单又美味的家常菜,下面就来详细介绍一下如何炒这道菜。
🌿【准备食材】
- 芹菜：适量
- 土豆：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🍽️【烹饪步骤】
- 将芹菜洗净，切成小段；土豆去皮,切成细沫。
- 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香,蒜末炒至金黄色即可。
- 将切好的土豆沫放入锅中，翻炒至土豆沫变得微黄,散发出香味。
- 将切好的芹菜段放入锅中,与土豆沫一起翻炒均匀。
- 加入适量的生抽，继续翻炒均匀,让芹菜和土豆沫充分吸收生抽的味道。
- 根据个人口味加入适量的盐，继续翻炒均匀，直到芹菜变得翠绿,土豆沫熟透。
- 出锅前,可以撒上一些葱花或者香菜增加风味。
🌟【小贴士】
- 土豆沫不宜炒得太久，以免土豆变黑,影响口感。
- 芹菜不宜炒得太软,保持一定的脆性会更好吃。
- 翻炒过程中要不断翻动,防止土豆和芹菜粘锅。
🍲【成品展示】 一道色香味俱全的芹菜炒土豆沫就完成了！金黄的土豆沫搭配翠绿的芹菜，看起来就让人食欲大增，这道菜不仅简单易做，而且营养丰富,是一道非常适合家常的美食。
快来试试这道美味的芹菜炒土豆沫吧，保证让你爱不释手！🤤🍲
