🌱 绿豆芽炒干丝——家常美味的快手菜 🍲
🌱 绿豆芽炒干丝是一道简单又美味的家常菜，不仅制作过程快捷，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍳 【食材准备】
- 绿豆芽 200克
- 干豆腐 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 各1个（可选）
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 蒜蓉辣椒酱 1勺（可选）
🌱 【制作步骤】
- 将绿豆芽洗净，沥干水分；干豆腐切成细丝；葱、姜、蒜分别切成末；青红椒切成丝备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入干豆腐丝翻炒至表面微黄,然后盛出备用。
- 锅中留底油,放入绿豆芽快速翻炒至断生。
- 将炒好的干豆腐丝重新倒入锅中,与绿豆芽一起翻炒均匀。
- 根据个人口味，加入适量的盐、鸡精和生抽调味。
- 如果喜欢辣味,可以加入蒜蓉辣椒酱提味。
- 撒上青红椒丝,快速翻炒均匀即可出锅。
🍲 【小贴士】
- 绿豆芽不宜炒太久,以免失去脆嫩口感。
- 干豆腐丝不宜切得太细,以免炒制过程中容易碎。
- 根据个人口味,可以适当调整调料的用量。
🌱 一道色香味俱全的绿豆芽炒干丝就做好了！这道菜不仅简单易学，而且营养丰富，是一道非常适合日常饮食的佳肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🍲🌱
