🍽️ 炒土豆丝炒牛肉——家常美味,简单易学！
土豆丝炒牛肉是一道色香味俱全的家常菜，不仅美味可口，而且制作简单，下面，就让我来为大家详细讲解一下炒土豆丝炒牛肉的具体做法吧！👩🍳
🍽️ 【食材准备】
- 土豆 2个
- 牛肉 200克
- 青红椒 各1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 盐 适量
- 料酒 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
🌟 【制作步骤】
- 土豆去皮，切成细丝，用清水冲洗干净,沥干水分。
- 牛肉切成细丝，加入料酒、酱油、淀粉和少许盐,拌匀腌制10分钟。
- 青红椒去籽，切成细丝；葱、姜、蒜分别切成末。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的牛肉丝，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 另起锅倒油，油热后放入土豆丝,翻炒至土豆丝表面微黄。
- 加入炒好的牛肉丝和青红椒丝,快速翻炒均匀。
- 调入酱油、盐，继续翻炒均匀,使食材充分吸收调味料。
- 出锅前撒上葱花，即可享用美味的炒土豆丝炒牛肉啦！🍲
🌟 【小贴士】
- 土豆丝切好后，最好用清水冲洗几次，去除多余的淀粉,这样炒出的土豆丝更加爽脆。
- 牛肉丝腌制时加入淀粉,可以使肉丝更加嫩滑。
- 炒土豆丝时火候要大，快速翻炒,以免土豆丝炒糊。
🍴 炒土豆丝炒牛肉是一道简单又美味的家常菜，学会了这个做法，你也能轻松做出色香味俱全的佳肴，快动手试试吧，保证让你的家人朋友赞不绝口！👍🎉
