🌶️青椒炒瘦肉，家常美味轻松做！
青椒炒瘦肉是一道简单又美味的家常菜,不仅色泽诱人，而且营养丰富，下面，就让我来教大家如何用青椒炒瘦肉，让你的餐桌更加丰富多彩！
🌟【准备食材】
- 瘦肉：300克
- 青椒：2个
- 大蒜：2瓣
- 生姜：一小块
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（上色用）
- 料酒：适量
- 鸡精/味精：适量
🌟【烹饪步骤】
- 将瘦肉切成薄片,用料酒、生抽、少许盐腌制10分钟，让肉片更加入味。
- 青椒去籽洗净,切成条状；大蒜切片，生姜切丝备用。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜片和姜丝，炒出香味。
- 将青椒条放入锅中,快速翻炒至青椒断生。
- 将炒好的肉片重新放入锅中,与青椒一起翻炒。
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 加入少许鸡精/味精提鲜，翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 瘦肉切片时,可以顺纹路切，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 青椒炒的时候要快速翻炒,以免青椒炒老了口感变差。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
🌟【 青椒炒瘦肉是一道简单易学的家常菜，营养丰富，做法简单，学会这道菜，让你在忙碌的生活中也能享受到美味的家常菜，快动手试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！🎉🍲
