🌟油条炒猪耳朵——家常美味，简单易做🌟
油条炒猪耳朵,这道家常菜色香味俱佳，是很多家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家详细讲解一下如何炒出一道美味的油条炒猪耳朵。
我们要准备好以下食材：油条、猪耳朵、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。
🌟步骤一：准备食材
- 猪耳朵清洗干净,放入沸水中焯水去腥，捞出后切成薄片。
- 油条切成小段备用。
- 葱切段,姜蒜切片。
🌟步骤二：炒制猪耳朵
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入姜蒜爆香。
- 加入猪耳朵片,翻炒至两面微焦。
- 加入料酒、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
🌟步骤三：加入油条
- 将炒好的猪耳朵推至锅边,中间留出空隙。
- 放入油条段,用铲子轻轻压碎，使其与猪耳朵充分混合。
- 加入葱段,继续翻炒均匀。
🌟步骤四：调味出锅
- 根据个人口味,加入适量盐和糖调味。
- 翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 猪耳朵焯水时,可以在水中加入一些料酒和姜片，去除腥味。
- 炒油条时,火候不宜过大，以免油条外焦里生。
- 油条和猪耳朵的配比可以根据个人喜好调整。
油条炒猪耳朵是一道简单易做的家常菜,营养丰富，口感独特，学会这道菜，让你在家庭聚餐中成为烹饪高手！🎉🎉🎉
