🍖牛肉炒袋装竹笋，简单美味家常菜🍲
牛肉炒袋装竹笋是一道简单又美味的家常菜,不仅制作过程简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍲【食材准备】
- 牛肉：300克
- 袋装竹笋：1袋（约200克）
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 青红椒：适量（可选）
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 白胡椒粉：少许
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🍲【制作步骤】
准备食材：将牛肉切成薄片，用少许生抽、老抽、盐、白胡椒粉和水淀粉腌制10分钟；袋装竹笋洗净切片，青红椒洗净切丝备用。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末和生姜末爆香。
炒牛肉：将腌制好的牛肉片放入锅中，快速翻炒至变色，肉片炒散。
加入竹笋：将竹笋片放入锅中，与牛肉一起翻炒。
调味：加入生抽、少许老抽调色，根据个人口味加入适量盐。
翻炒：继续翻炒均匀，让牛肉和竹笋充分吸收调味料的味道。
加入青红椒：如果喜欢，可以加入青红椒丝，继续翻炒至青红椒断生。
出锅：加入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀后即可出锅。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时,可以适当冷冻一下，这样更容易切薄。
- 腌制牛肉时,加入水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒制过程中,火候不宜过大，以免牛肉炒老。
牛肉炒袋装竹笋是一道色香味俱全的家常菜,简单易做，营养丰富，快快动手试试吧！👩🍳🍲
