五花肉炒木耳香菜的做法🍲
在忙碌的生活中,偶尔来一道美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能给生活增添一份温馨，就为大家分享一道简单又美味的五花肉炒木耳香菜的做法，让我们一起动手，享受烹饪的乐趣吧！🤗
【食材准备】
- 五花肉 200克
- 木耳 100克
- 香菜 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 老抽 少许
- 鸡精 少许
【烹饪步骤】
- 五花肉洗净,切成薄片；香菜洗净，切段；木耳提前用温水泡发，洗净，撕成小朵。🍖🍀🌿
- 热锅冷油,油温升至5成热时，放入五花肉片，用中小火慢慢翻炒至肉片变色，出油。🍳🥩
- 加入姜末和蒜末,继续翻炒出香味。🧄🧄
- 放入木耳,与五花肉一起翻炒均匀。🍀
- 加入生抽、老抽和盐，继续翻炒均匀，让调料充分融入食材。🥄
- 放入香菜段,快速翻炒均匀，使香菜的味道融入整个菜肴中。🌿
- 出锅前,加入少许鸡精提鲜，翻炒均匀即可。🍲
- 将炒好的五花肉木耳香菜盛出,即可享用。🍽️
【小贴士】
- 五花肉切片时,可以斜切，这样炒出来的肉片更加入味。
- 木耳泡发时,最好用温水，这样泡发的时间短，木耳更加脆嫩。
- 炒香菜时,动作要快，以免香菜炒老了失去清香。
五花肉炒木耳香菜是一道色香味俱全的家常菜,简单易做，营养丰富，快来动手试试吧，为你的餐桌增添一份美味！🌟👩🍳👨🍳
