🍳咸鸭蛋炒芹菜——家常美食,简单美味！
🍳咸鸭蛋炒芹菜是一道非常简单又美味的家常菜，不仅口感丰富，而且营养丰富，下面,我就来给大家分享一下如何炒出好吃的咸鸭蛋炒芹菜。
🍳我们需要准备好以下食材：咸鸭蛋2个、芹菜300克、红椒半个、蒜末适量、盐适量、生抽适量、食用油适量。
🍳我们开始烹饪：
将咸鸭蛋打入碗中，加入少许盐和生抽,搅拌均匀备用。
芹菜洗净，切成段；红椒洗净，切成小块；蒜末切成末。
热锅倒油,油热后加入蒜末爆香。
将红椒块放入锅中翻炒至断生。
加入芹菜段,快速翻炒均匀。
待芹菜炒至断生后,倒入调好的咸鸭蛋液。
快速翻炒均匀,使鸭蛋液包裹住芹菜。
加入适量盐,翻炒均匀即可出锅。
🍳炒咸鸭蛋炒芹菜时,有几个小技巧：
芹菜要炒至断生,否则口感会略带苦涩。
鸭蛋液要提前搅拌均匀,这样炒出来的鸭蛋更加鲜嫩。
炒菜时火候要适中,以免烧糊。
加入红椒可以增加菜品的色彩和口感。
🍳这样一道美味的咸鸭蛋炒芹菜就完成了！简单几步，让你在家也能享受到饭店级的味道，快来试试吧！🍲🍳🌿
