🍗🥔 鸡胸肉炒土豆,简单美味家常菜！
亲爱的美食爱好者们，今天要为大家分享一道简单又美味的家常菜——鸡胸肉炒土豆，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合忙碌上班族的家常菜，下面，就让我们一起来看看这道鸡胸肉炒土豆的具体做法吧！👩🍳🍳
【食材准备】
- 鸡胸肉 200克
- 土豆 2个
- 青红椒各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
【做法步骤】
- 鸡胸肉洗净后切成薄片，加入少许料酒、生抽、老抽、盐和鸡精,抓匀腌制10分钟。
- 土豆去皮切成小块，青红椒去籽切成小块,大蒜和生姜切成末。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的鸡胸肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末和姜末炒香。
- 加入土豆块，翻炒均匀,炒至表面微黄。
- 将炒好的鸡胸肉片重新放入锅中，加入青红椒块,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 加入少许生抽提鲜,翻炒均匀即可出锅。
【小贴士】
- 鸡胸肉切片时，可以稍微厚一点,这样炒出来的鸡肉更加嫩滑。
- 土豆不宜炒得太久,以免变黑变硬。
- 炒菜时火候要大，动作要快,这样炒出来的菜才会更加鲜嫩可口。
🎉 完成啦！一道美味的鸡胸肉炒土豆就做好了！简单几步，营养美味尽在锅中，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道菜的！🍲🍲
