🍲 清炒冬瓜炒虾皮做法大全 🍤
🌿 清炒冬瓜炒虾皮，一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，是很多家庭餐桌上的常客，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法大全吧！📖
🌟 清炒冬瓜炒虾皮所需食材
- 冬瓜：500克
- 虾皮：50克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟 清炒冬瓜炒虾皮做法步骤
准备食材：将冬瓜去皮去瓤，切成薄片；葱、姜、蒜分别切成末备用。🍃
焯水：将虾皮放入开水中焯水，去除腥味，捞出备用。🌊
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🔥
炒冬瓜：将冬瓜片放入锅中，翻炒至冬瓜片表面微微发黄。🍅
加入虾皮：将焯好水的虾皮放入锅中，与冬瓜片一起翻炒均匀。🍤
调味：加入适量盐和鸡精，根据个人口味调整。🌶️
出锅：翻炒均匀后，撒上葱花，出锅即可。🌿
🌟 小贴士
- 冬瓜切片时，可以斜着切,这样炒出来的冬瓜片更加美观。
- 虾皮焯水可以去除腥味,使菜肴更加鲜美。
- 炒冬瓜时，不要炒得太久，以免冬瓜变软,影响口感。
🎉 清炒冬瓜炒虾皮，简单易学，营养丰富，快快动手试试吧！相信这道菜会成为你家的餐桌上的新宠！🥳
