🥔土豆和🥬白菜都是非常常见的食材，它们不仅价格便宜，而且营养丰富，将它们搭配在一起炒制，不仅美味可口，而且还具有很高的营养价值，我将为大家介绍一道非常简单易学的家常菜——焦土豆丝炒白菜。
🍽️所需材料：
- 土豆🥔：2 个
- 白菜🥬：1/4 颗
- 干辣椒🌶️：2 个
- 蒜🧄：2 瓣
- 盐🧂：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
👩🍳步骤：
- 土豆去皮，切成丝，用清水冲洗两遍，去除土豆中的部分淀粉，然后将土豆丝放入开水中焯水，煮至土豆丝断生后捞出，用凉水冲凉，沥干水分备用,这样可以使土豆丝更加脆爽。
- 白菜洗净，切成丝；蒜🧄切末；干辣椒切段备用。
- 热锅凉油,放入蒜末和干辣椒段爆香。
- 加入白菜丝翻炒至变软。
- 加入土豆丝继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
🥔这道焦土豆丝炒白菜不仅美味可口，而且营养丰富，土豆中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素 C、维生素 B1、钾等营养成分；白菜中含有丰富的维生素 C、维生素 B1、膳食纤维、钾等营养成分，这道菜适合各个年龄段的人食用,尤其是那些想要保持健康的人。
🥰赶紧试试吧！
