炒猪肉萝卜土豆是一道简单又美味的家常菜，下面就来教大家怎么炒这道菜，让你在家也能享受到餐馆级别的味道🍲。
准备好以下食材：
- 猪肉 200克
- 白萝卜 1根
- 土豆 1个
- 青红椒 各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 鸡精 1茶匙
- 料酒 1汤匙
步骤如下：
准备食材：将猪肉切成薄片，白萝卜和土豆切成块状，青红椒切成条状,大蒜和生姜切成末。
腌制猪肉：将猪肉片放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒和生姜末,拌匀后腌制10分钟。
炒制：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
炒香配料：锅中留少许油,放入蒜末和生姜末炒香。
炒萝卜土豆：将切好的白萝卜和土豆块放入锅中，加入适量的盐,翻炒均匀。
加入青红椒：将切好的青红椒条放入锅中,继续翻炒均匀。
回锅猪肉：将炒好的猪肉片重新放入锅中，加入老抽上色,翻炒均匀。
调味出锅：加入适量的鸡精提鲜,翻炒均匀后即可出锅。
这样，一道美味的炒猪肉萝卜土豆就完成了！🎉
这道菜色香味俱佳，猪肉的鲜美与萝卜、土豆的清甜完美结合，是一道营养丰富、老少皆宜的家常菜，无论是作为家常晚餐还是节日宴客，都是不错的选择哦！快快动手尝试一下吧！👩🍳🍳
