家常美味——香干炒土豆洋葱的做法
香干炒土豆洋葱是一道色香味俱佳的家常菜，其做法简单易学，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法。
【食材准备】
- 香干：200克
- 土豆：2个
- 洋葱：1个
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
【烹饪步骤】
- 香干洗净后切成薄片，土豆去皮切成小块,洋葱切成丝。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入土豆块，翻炒至表面微黄,再加入洋葱丝一同翻炒。
- 土豆和洋葱炒至半熟时，加入香干片,继续翻炒均匀。
- 倒入适量的生抽，翻炒均匀，让香干、土豆和洋葱充分吸收调味料的味道。
- 根据个人口味加入盐,继续翻炒均匀。
- 炒至所有食材熟透，汤汁略微收干,即可出锅装盘。
【烹饪小贴士】
- 土豆在炒制前最好先用水泡一下，可以去除多余的淀粉,防止炒制过程中土豆变黑。
- 香干具有独特的香味，所以在炒制过程中不需要加太多调料,以免掩盖其本身的香味。
- 炒制过程中要不断地翻炒，使食材受热均匀,避免出现糊锅现象。
香干炒土豆洋葱是一道简单又美味的家常菜，不仅适合作为下饭菜，还可以作为早餐的配菜，学会这道菜的做法，让你在忙碌的生活中也能享受到美食带来的愉悦，快动手试试吧,相信你一定会做出色香味俱全的香干炒土豆洋葱！
