🍳鹅蛋炒小笋子，美味家常菜，简单易学！
鹅蛋炒小笋子是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，是家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松学会如何炒出美味可口的鹅蛋炒小笋子！
🍳【食材准备】
- 鹅蛋2个
- 小笋子300克
- 葱花适量
- 盐适量
- 食用油适量
🍳【制作步骤】
- 鹅蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子搅拌均匀。
- 小笋子洗净,切成薄片，备用。
- 热锅凉油,油热后倒入鹅蛋液，待蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒，炒至蛋液完全凝固，盛出备用。
- 锅中留少许油,放入葱花爆香。
- 倒入小笋子片,翻炒至笋子变软。
- 将炒好的鹅蛋重新倒入锅中,与笋子片一起翻炒均匀。
- 加入适量的盐,继续翻炒均匀，使食材充分入味。
- 出锅前,撒上葱花，增加香气。
🍳【小贴士】
- 鹅蛋比鸡蛋更加鲜美,炒制时可以适当减少盐的用量。
- 小笋子切片时,可以切得薄一些，这样炒出来的笋子更加嫩滑。
- 炒鹅蛋时,火候不宜过大，以免炒糊。
🍳【成品展示】 炒好的鹅蛋炒小笋子色泽金黄，香气扑鼻，口感鲜嫩，是一道色香味俱佳的家常菜，无论是早餐搭配粥，还是晚餐搭配米饭，都是不错的选择哦！
快来动手试试吧,相信你也能做出美味可口的鹅蛋炒小笋子！🎉🎉🎉
