炒肉土豆扁豆怎么炒

🍲炒肉土豆扁豆，美味家常菜🍲

炒肉土豆扁豆是一道非常经典的家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩‍🍳

我们需要准备以下食材：🍲

1. 猪肉 200克
2. 土豆 1个
3. 扁豆 100克
4. 青红椒 各1个
5. 生姜 适量
6. 大蒜 适量
7. 食用油 适量
8. 盐 适量
9. 生抽 适量
10. 老抽 适量
11. 料酒 适量
12. 水淀粉 适量

我们开始制作这道美味的炒肉土豆扁豆吧！🌟

1. 将猪肉切成薄片,加入少许盐、生抽、料酒和水淀粉，腌制10分钟。🍖

2. 土豆去皮,切成小块；扁豆去筋，切成段；青红椒去籽，切成小块。🥔🍆

3. 生姜和大蒜切成末。🧄

4. 热锅倒油,油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。🍲

5. 锅中留少许油,放入姜末和蒜末爆香。🧄

6. 加入土豆块和扁豆段,翻炒均匀。🥔🍆

7. 加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。🍲

8. 将炒好的猪肉片重新放入锅中,加入青红椒块，继续翻炒均匀。🍲

9. 加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀，使菜肴更加鲜嫩。🍲

10. 出锅前,尝一下味道，根据个人口味调整盐和生抽的用量。🌟

11. 炒好的肉土豆扁豆就可以出锅啦！🍲

这道炒肉土豆扁豆色香味俱佳,营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的家常菜，快来试试吧！🎉🍲