洋葱炒鸡胸豆腐🍳——美味又营养的家常菜
亲爱的美食爱好者们,今天给大家分享一道美味又营养的家常菜——洋葱炒鸡胸豆腐🍳，这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的佳肴，下面，就让我们一起来看看这道洋葱炒鸡胸豆腐的具体做法吧！
【食材准备】 鸡胸肉200克、豆腐1块、洋葱1个、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、食用油、葱花、姜丝、蒜末各适量。
【烹饪步骤】
- 鸡胸肉洗净,切成薄片，加入生抽、料酒、盐、胡椒粉，拌匀腌制10分钟。
- 豆腐切成小块,洋葱切丝，备用。
- 热锅凉油,油热后下入鸡胸肉片，翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,加入葱花、姜丝、蒜末爆香。
- 下入洋葱丝,炒至断生。
- 加入豆腐块,翻炒均匀。
- 倒入炒好的鸡胸肉片,加入适量的生抽、盐、糖调味。
- 翻炒均匀,出锅前撒上葱花即可。
【小贴士】
- 豆腐要选择嫩豆腐,口感更加鲜美。
- 炒鸡肉时,火候不宜过大，以免鸡肉变老。
- 洋葱炒至断生即可,不宜炒得过软，以免影响口感。
这道洋葱炒鸡胸豆腐🍳不仅味道鲜美，而且营养丰富，鸡肉富含蛋白质，豆腐含有钙、铁等矿物质，洋葱则含有丰富的膳食纤维和维生素C，三者搭配，堪称健康美味之选，快来动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道菜的！🥰
