🌶️彩椒炒牛肉，美味升级的秘诀在这里！🍲
牛肉,是餐桌上常见的美食，而彩椒，则是增添色彩和营养的佳品，将这两者结合，制作一道彩椒炒牛肉，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，如何炒出一道美味的彩椒炒牛肉呢？下面就来分享一些小技巧，让你的美食之旅更加精彩！
🍲【准备食材】
- 牛肉：300克
- 彩椒：2个（红、黄、绿各一个）
- 大蒜：2瓣
- 生姜：一小块
- 酱油：1汤匙
- 料酒：1汤匙
- 淀粉：1汤匙
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白糖：少许
🍲【烹饪步骤】
- 牛肉切片,用酱油、料酒、淀粉和少许食用油腌制10分钟，使其入味。
- 彩椒洗净,去籽切块；大蒜、生姜切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
- 将腌制好的牛肉放入锅中,快速翻炒至变色。
- 加入彩椒块,继续翻炒，炒至彩椒表面微微变软。
- 加入适量的盐和少许白糖调味,翻炒均匀。
- 出锅前,可以根据个人口味加入少许鸡精提鲜。
- 出锅装盘,一道美味的彩椒炒牛肉就完成了！
🌶️【小贴士】
- 牛肉切片时,要尽量切得薄一些，这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 腌制牛肉时,淀粉的加入可以使牛肉更加嫩滑，同时也能锁住肉汁。
- 炒彩椒时,火候不宜过大，以免彩椒炒糊。
- 加入少许白糖可以提鲜,使菜肴更加美味。
🍲【 彩椒炒牛肉是一道简单又美味的家常菜，通过以上步骤，相信你也能轻松掌握，快动手试试吧，让家人朋友都享受到这道美味佳肴！🥳🍲
