🥒🥓酸黄瓜炒火腿肠——简单美味的家常菜🍲
酸黄瓜炒火腿肠是一道简单又美味的家常菜，非常适合忙碌的上班族或者喜欢快节奏生活的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 酸黄瓜 2根
- 火腿肠 2根
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精/味精 适量
- 蒜蓉辣椒酱 适量（可选）
步骤如下：
准备食材：将酸黄瓜和火腿肠洗净切片，大蒜拍碎，青红椒切丝备用。🍅🥓
热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，待油热后放入大蒜碎爆香。🌶️
炒酸黄瓜：将酸黄瓜片放入锅中，用中火翻炒至表面微黄，这时候可以加入适量的盐调味。🥒
加入火腿肠：将火腿肠片放入锅中，与酸黄瓜一起翻炒均匀。🥓
加入青红椒：将青红椒丝放入锅中，继续翻炒均匀。🍅
调味出锅：根据个人口味，可以加入适量的鸡精/味精和蒜蓉辣椒酱调味，翻炒均匀后，即可出锅装盘。🍲
装盘上桌：将炒好的酸黄瓜炒火腿肠盛出，摆放在盘子里，一道色香味俱全的家常菜就完成了！🎉
酸黄瓜炒火腿肠的口感清爽，火腿肠的咸香与酸黄瓜的酸爽完美结合，让人食欲大增，这道菜不仅制作简单，而且营养均衡，是一道非常健康的美食，赶快动手试试吧！👍
【小贴士】
- 酸黄瓜切片时，可以稍微厚一些,这样炒出来的菜更加有嚼劲。
- 火腿肠切片时,可以根据个人喜好选择不同的厚度。
- 翻炒过程中，注意火候,以免炒糊。
