🍲豆角肉炒卤面，美味佳肴,简单易学！
🌟食材准备：
- 豆角：适量
- 猪肉：适量
- 卤面：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟烹饪步骤：
1️⃣ 豆角洗净，切成小段；猪肉切成丝；葱、姜、蒜切末备用。
2️⃣ 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
3️⃣ 加入肉丝翻炒至变色,再加入豆角翻炒均匀。
4️⃣ 加入生抽、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
5️⃣ 加入适量水，盖上锅盖,焖煮5分钟。
6️⃣ 面条煮熟后，捞出过冷水,沥干水分。
7️⃣ 将煮好的面条放入炒锅中,与豆角肉丝翻炒均匀。
8️⃣ 加入水淀粉勾芡,翻炒均匀。
9️⃣ 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
豆角炒制时，可以先焯水去掉多余的水分,这样炒出来的豆角更加脆嫩。
肉丝可以提前用料酒、生抽、淀粉腌制一下,这样炒出来的肉丝更加入味。
炒制面条时，可以根据个人口味适量加入辣椒、豆瓣酱等调料。
🎉完成！这样一道美味的豆角肉炒卤面就做好了，简单易学，快来试试吧！🍲🍲🍲
