鲜带子炒虾球是一道非常美味的海鲜菜品，下面就来教大家如何炒出鲜带子炒虾球的美味吧！🍽️
我们需要准备以下食材：鲜带子、虾球、蒜末、姜末、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、糖、水淀粉。
鲜带子洗净，去掉黑线，切成片；虾球去壳去肠线,洗净备用。
葱切段,姜蒜切末。
锅中放入适量的油，加热至5成热，放入葱段、姜末、蒜末炒香。
加入鲜带子片，快速翻炒至变色,盛出备用。
锅中留少许油，放入虾球，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
待虾球炒至变色，加入之前炒好的鲜带子片,翻炒均匀。
加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀,出锅即可。
炒鲜带子炒虾球的小技巧：
虾球和鲜带子要新鲜,这样炒出来的菜品才会鲜美可口。
炒虾球时，火候要大，快速翻炒,以免虾球变老。
勾芡时，水淀粉要适量，不宜过多,以免影响口感。
炒菜时，可以加入少许辣椒或者豆瓣酱,增加菜品的风味。
炒好的鲜带子炒虾球，色泽鲜亮，口感鲜美，是一道非常受欢迎的佳肴。🍽️
快来试试这道鲜带子炒虾球吧，相信你一定会喜欢它的！🥳
