🍲 鱼炒丁丁菇，美味家常菜,简单炒出幸福味道！
🍽️ 在家做一道美味的鱼炒丁丁菇，不仅能满足味蕾，还能感受到家的温馨，下面，就让我来为大家分享这道菜的制作方法,让你轻松炒出好吃到停不下来的鱼炒丁丁菇！
🐟 主料准备：
- 鱼肉 200克
- 丁丁菇 100克
- 青红椒 各1个
🍳 制作步骤：
1️⃣ 鱼肉处理：将鱼肉切成丁丁状，用少许盐、料酒和淀粉腌制10分钟,这样可以让鱼肉更加入味。
2️⃣ 丁丁菇处理：将丁丁菇洗净,切成与鱼肉大小相似的丁丁状。
3️⃣ 青红椒处理：将青红椒洗净,去籽切成丁丁状。
4️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的鱼肉,用中火翻炒至鱼肉变色。
5️⃣ 加入丁丁菇：将切好的丁丁菇放入锅中,与鱼肉一起翻炒。
6️⃣ 加入调味料：放入适量的盐、生抽、老抽、料酒,翻炒均匀。
7️⃣ 加入青红椒：将切好的青红椒放入锅中,快速翻炒均匀。
8️⃣ 出锅装盘：炒至青红椒断生，鱼肉熟透,即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
- 鱼肉腌制时，可以加入少许白胡椒粉,增加风味。
- 翻炒鱼肉时，火候不宜过大,以免鱼肉变老。
- 丁丁菇不宜炒太久,以免口感变差。
🎉 这样一道美味的鱼炒丁丁菇就完成了！鱼肉鲜嫩，丁丁菇爽脆，青红椒的清新口感，让人食欲大增，快动手试试吧，保证让你和家人都爱上这道菜！🥳🍲
