🍲炒姜丝滑牛肉，美味又简单，快来学学怎么炒好吃吧！
牛肉,作为我们餐桌上常见的食材，营养丰富，口感鲜美，而炒姜丝滑牛肉，更是家常菜中的一道佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下，如何炒出美味可口的炒姜丝滑牛肉吧！🍳
我们要准备好以下食材：牛肉、姜丝、青椒、红椒、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油。
牛肉切片,用生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉腌制10分钟，让牛肉充分吸收调料的味道。
姜丝切成细丝,青椒、红椒切成条状，蒜切成末。
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
放入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色，肉片变硬。
加入姜丝,继续翻炒，让姜丝的香味充分释放。
放入青椒、红椒条，快速翻炒均匀。
加入适量的盐,调味。
加入少许生抽提鲜,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
牛肉切片时,可以顺纹路切，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
腌制牛肉时,加入淀粉可以让肉片更加嫩滑。
炒牛肉时,火候要大，快速翻炒，以免肉片变老。
姜丝要提前切好,这样炒出来的菜才会更加美味。
根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍲炒姜丝滑牛肉，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家常的美食，快来动手试试吧，相信你一定会做出美味的炒姜丝滑牛肉！🥳
