🐷猪心炒花菜，美味又营养，快来学学怎么炒！
猪心炒花菜是一道家常菜,不仅美味可口，而且营养丰富，猪心富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等多种营养成分，而花菜则含有丰富的膳食纤维、维生素C等，两者搭配，既美味又健康，下面，就让我来为大家介绍一下猪心炒花菜的烹饪方法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🌟食材准备：
- 猪心 1个
- 花菜 1个
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 青红椒 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 老抽 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟烹饪步骤：
- 猪心清洗干净,切成薄片，用盐、酱油、水淀粉腌制10分钟。
- 花菜洗净,切成小朵；青红椒洗净，切丝；生姜切丝，备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末、生姜丝爆香。
- 放入腌制好的猪心片,快速翻炒至变色。
- 加入花菜、青红椒丝，继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、酱油、老抽调味，翻炒均匀。
- 加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀，出锅即可。
🌟小贴士：
- 猪心切片时,可以用刀背轻轻拍打，使其更容易入味。
- 猪心炒花菜时,火候要大，动作要快，以免猪心炒老。
- 水淀粉勾芡的量不宜过多,以免菜汤过于浓稠。
🌟美味分享： 猪心炒花菜色泽鲜艳，口感鲜嫩，营养丰富，这道菜不仅适合家庭日常饮食，还可以作为宴客佳肴，快来试试吧，相信你一定会喜欢的！🌈🍲
