🍳香油鸡肉片怎么炒好吃🍗
在众多美味佳肴中，香油鸡肉片是一道既简单又美味的家常菜，下面，就让我为大家分享一下如何炒制出一道色香味俱佳的香油鸡肉片吧！👩🍳
我们要准备好以下食材：鸡胸肉、蒜末、姜末、红椒、青椒、香菜、生抽、老抽、料酒、香油、盐、糖、水淀粉。
鸡胸肉洗净切片，用生抽、老抽、料酒、水淀粉腌制10分钟,使鸡肉更加入味。
红椒、青椒洗净切块,香菜切段备用。
热锅凉油，油温五成热时放入蒜末、姜末爆香。
倒入腌制好的鸡肉片,快速翻炒至鸡肉变色。
加入红椒、青椒,继续翻炒。
加入适量盐、糖调味,翻炒均匀。
撒上香菜段，淋上少许香油,翻炒均匀即可出锅。
🌟炒制技巧：
腌制鸡肉时，可以加入少许水淀粉,使鸡肉更加嫩滑。
炒鸡肉时，火候要掌握好,避免炒糊。
撒上香菜和香油,可以让香油鸡肉片更加香气扑鼻。
香菜可以去除鸡肉的腥味,增加口感。
🎉炒好的香油鸡肉片色泽诱人，香气扑鼻，鸡肉鲜嫩多汁，红椒、青椒的清爽口感，让人回味无穷，快动手试试吧！👌
通过以上步骤，相信大家已经学会了如何炒制美味的香油鸡肉片，希望这篇文章能为大家带来帮助，祝大家烹饪愉快！🍳🍗🌟
