青椒板栗炒肉末是一道简单又美味的家常菜,色香味俱佳,营养丰富,下面,就让我为大家详细介绍一下青椒板栗炒肉末的炒制方法吧!🍳
准备好所需食材:猪肉末、青椒、板栗、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。
青椒洗净切成小块,板栗去皮去壳,葱、姜、蒜切末备用。🍅🍩
热锅倒油,油热后放入肉末翻炒至变色,加入葱、姜、蒜末继续翻炒出香味。🥩🌶️
肉末炒至半熟时,加入生抽、老抽、料酒,翻炒均匀。🍽️
放入青椒和板栗,继续翻炒。🍅🍩
调入适量的盐和糖,根据个人口味调整。🍽️
翻炒至青椒和板栗熟软,肉末完全熟透,即可出锅。🥘
炒制过程中,需要注意以下几点:
肉末不宜炒太久,以免变硬,影响口感。🥩
青椒和板栗的加入时间不宜过早,以免失去口感。🍅🍩
调味品可根据个人口味适量添加,以突出食材的鲜美。🍽️
炒菜时火候要适中,以免烧糊。🔥
这样一道美味的青椒板栗炒肉末就完成啦!快来动手试试吧!🎉🍲