🌟小香肠炒刀豆的美味做法🌟
在厨房里,有时候一道简单的菜肴就能带来满满的幸福感，就让我来教大家如何制作一道既简单又美味的家常菜——小香肠炒刀豆。🍲
🔪【食材准备】
- 小香肠 2根
- 刀豆 200克
- 蒜末 1勺
- 生抽 1勺
- 老抽 少许
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟【烹饪步骤】
- 将小香肠切成小段,刀豆去筋切成小段。🥢🥢
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。🔥
- 将小香肠放入锅中,小火慢慢煎至两面微焦。🍟
- 煎好的香肠盛出备用,锅中留少许油。
- 将切好的刀豆放入锅中翻炒,炒至刀豆表面微微发软。
- 将煎好的香肠重新放入锅中,与刀豆一起翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽调色，根据个人口味加入盐调味。
- 继续翻炒均匀,直到刀豆完全熟透，香肠的味道充分释放出来。
- 出锅前可以撒上少许葱花提香。🌿
🍽️【小贴士】
- 刀豆在炒制前最好先焯水,这样可以去除豆腥味，使口感更加鲜美。
- 煎香肠时,不要急于翻动，以免香肠破碎。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
一道色香味俱全的小香肠炒刀豆就完成了！🎉快快动手尝试吧，相信你一定会爱上这道简单又美味的家常菜！🥳🥳
