炒贵州咸豆腐,是一道极具贵州特色的美食，以其独特的口感和风味深受人们喜爱，如何炒出美味的贵州咸豆腐呢？下面，就让我为大家详细介绍一下炒贵州咸豆腐的步骤吧！🍲
准备好食材：贵州咸豆腐、青椒、红椒、蒜、葱、生抽、盐、糖、料酒、鸡精、食用油。
咸豆腐切块,放入开水中焯水，去除多余盐分，捞出备用。🍲
青椒、红椒切成丝，蒜切成末，葱切成葱花。🌶️
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。🌶️
加入青椒丝、红椒丝翻炒至断生。🌶️
放入焯水后的咸豆腐,翻炒均匀。🍲
加入生抽、盐、糖、料酒，继续翻炒均匀。🍲
撒上葱花,加入鸡精提鲜，翻炒均匀即可。🌶️
炒贵州咸豆腐的要点如下：
焯水去除咸豆腐的盐分,以免味道过重。🍲
蒜末要炒至金黄色,这样才能激发出蒜的香味。🌶️
青椒和红椒要炒至断生,保持蔬菜的口感。🌶️
加入生抽、盐、糖、料酒等调味料，使菜品更加美味。🍲
最后撒上葱花,增添菜品香气。🌶️
炒好的贵州咸豆腐,色泽诱人，口感鲜美，是一道不可多得的美味佳肴，赶快动手试试吧！🎉
