🌿薄荷炒螺丝，夏日里的清新美味🍽️
夏日炎炎，食欲不振的时候，一道清爽的薄荷炒螺丝无疑会成为餐桌上的亮点，炒螺丝用什么薄荷炒好吃呢？就让我为大家揭晓这个秘密吧！
🌿选用新鲜薄荷：选择新鲜的薄荷叶是关键，新鲜的薄荷叶不仅口感清新，而且营养价值更高，在市场上，我们可以挑选那些颜色翠绿、叶片饱满的薄荷叶。
🌿薄荷处理：将新鲜薄荷叶洗净后，沥干水分，然后切成细末，这样既可以保持薄荷的香气,又能使薄荷的味道更好地融入螺丝中。
🌿调料准备：除了薄荷，我们还需要准备一些调料，如蒜末、姜末、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、糖等,这些调料的搭配能够让螺丝的味道更加鲜美。
🌿炒制过程：将锅加热，倒入适量的食用油，待油温升高后，放入蒜末和姜末爆香，加入豆瓣酱翻炒出红油,再放入处理好的螺丝翻炒至变色。
🌿加入薄荷：在螺丝炒至七成熟时，加入切好的薄荷末，要迅速翻炒,让薄荷的香气和螺丝的味道充分融合。
🌿调味出锅：待螺丝炒至熟透，加入适量的生抽、老抽、料酒和糖进行调味，翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🌿小贴士：炒螺丝时，薄荷不宜过早加入，以免薄荷炒过火失去清新口感，薄荷的量不宜过多,以免掩盖螺丝的原味。
🍽️一道清爽的薄荷炒螺丝就这样完成了！它的清新口感，不仅能够++食欲，还能为夏日带来一丝凉意，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味佳肴的！🌿🍽️
