🍲 木耳炒千页豆腐，家常美味轻松做！
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——木耳炒千页豆腐，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是餐桌上的佳品，下面，就让我们一起来看看木耳炒千页豆腐是怎么做的吧！👩🍳🍳
🌿 准备食材：
- 千页豆腐 1块
- 木耳 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 适量（可选）
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许（上色用）
🍳 制作步骤：
准备食材：先将千页豆腐切成条状，木耳提前泡发洗净，葱、姜、蒜切末，青红椒切丝备用。
焯水：锅中烧开水，放入千页豆腐焯水约1分钟，捞出备用，这样可以使豆腐更加嫩滑，也便于后续的烹饪。
炒制：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
加入木耳：将泡发好的木耳放入锅中翻炒，炒至木耳微微发软。
放入豆腐：将焯好水的千页豆腐放入锅中，与木耳一起翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、鸡精、生抽和少许老抽调色，翻炒均匀。
加入青红椒：如果喜欢，可以加入青红椒丝，继续翻炒均匀。
出锅：炒至所有食材熟透，汤汁浓稠，即可出锅装盘。
🍽️ 小贴士：
- 千页豆腐焯水时,时间不宜过长，以免豆腐过于软烂。
- 木耳泡发时,最好用温水，这样可以缩短泡发时间，保持木耳的口感。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
这样一道美味的木耳炒千页豆腐就完成了！简单几步，就能做出色香味俱全的家常菜，快来动手试试吧，保证让你和家人都爱不释口！🤤🍽️
