滕州烧饼炒牛肉是一道具有浓郁地方特色的美味佳肴,以烧饼的酥脆和牛肉的鲜嫩为主要特点，口感丰富，香气扑鼻，这道菜的做法并不复杂，只需掌握一些基本技巧，就可以在家轻松制作出这道美味的滕州烧饼炒牛肉。
主要材料：
- 牛肉：300 克
- 滕州烧饼：6 个
- 青椒：2 个
- 红椒：2 个
- 洋葱：1 个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉、食用油适量
前期准备：
- 将牛肉洗净,切成薄片，加入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉腌制 15 分钟。
- 烧饼切成小块备用。
- 青椒、红椒、洋葱洗净，切成小块备用。
- 葱姜蒜切末备用。
制作步骤：
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的牛肉片,翻炒至变色。
- 加入青椒、红椒、洋葱块继续翻炒，直到蔬菜变软。
- 加入烧饼块,翻炒均匀，让烧饼吸收牛肉和蔬菜的香味。
- 最后加入适量盐和胡椒粉调味,翻炒均匀即可出锅。
滕州烧饼炒牛肉是一道非常美味的家常菜,烧饼的酥脆和牛肉的鲜嫩相得益彰，让人回味无穷，这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合作为宴客菜，是一道非常有面子的菜肴，希望大家都能尝试制作这道美味的滕州烧饼炒牛肉，感受其中的独特风味。
