🍽️ 西芹炒虾仁——家常美食，简单美味 🍤
在忙碌的生活中，一道简单又美味的家常菜总是能给人带来无尽的惊喜，就让我来为大家分享一道简单易学、营养丰富的菜肴——西芹炒虾仁。🥦🍤
🌟 主料：
- 西芹 200克
- 虾仁 200克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
🌟 调料：
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 植物油 适量
🌟 制作步骤：
准备食材：将西芹洗净切成条状，虾仁去壳去肠线，葱、姜、蒜切末备用。🍅🦐
腌制虾仁：将虾仁放入碗中，加入少许盐、料酒，拌匀后腌制10分钟。🍤🥄
炒制西芹：锅中倒入适量植物油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香，然后加入西芹条翻炒至断生。🌿🍳
加入虾仁：将腌制好的虾仁放入锅中，快速翻炒均匀。🍤🍳
调味：加入适量的盐、生抽、老抽，翻炒均匀，让虾仁充分吸收调料的味道。🥄🍤
勾芡：在锅中加入少许水淀粉，快速翻炒均匀，使菜肴更加入味。🍳🍲
出锅：最后加入少许鸡精提鲜，翻炒均匀后即可出锅。🍲👍
🌟 小贴士：
- 虾仁腌制时可以加入少许水淀粉,使虾仁更加嫩滑。
- 炒制虾仁时动作要快,以免虾仁过于老硬。
- 西芹不要炒得太软,保持脆嫩口感更佳。
一道美味的西芹炒虾仁就这样完成了！简单几步，就能做出色香味俱全的家常菜，快来试试吧，保证让你食欲大开！🍴🎉
