🔥小红椒炒肉皮,美味可口的家常菜🍲
在我国的饮食文化中，肉皮是一道非常受欢迎的食材，它口感Q弹，营养丰富，搭配不同的调料，可以做出各种美味的菜肴，就为大家分享一道简单易学的小红椒炒肉皮，保证让你食欲大开！🤤
准备好以下食材：
- 肉皮：适量
- 小红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青蒜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
按照以下步骤进行烹饪：
将肉皮清洗干净，切成小块，放入开水中焯水，去除腥味和杂质，焯水后捞出，用冷水冲洗干净,沥干水分。
生姜、大蒜切片，青蒜切段,葱切段备用。
热锅凉油，放入姜片、蒜片爆香。
加入肉皮,翻炒至肉皮表面微黄。
加入小红椒、葱段,继续翻炒。
加入酱油、料酒、盐、白胡椒粉,翻炒均匀。
加入青蒜段，快速翻炒均匀,出锅即可。
🌟小贴士：
焯水可以去除肉皮的腥味,使口感更加鲜美。
炒制过程中，火候不宜过大,以免肉皮炒焦。
小红椒的辣度可以根据个人口味进行调整。
加入青蒜段可以增加菜肴的香气,使口感更加丰富。
🎉小红椒炒肉皮是一道色香味俱全的家常菜，简单易学，营养丰富，快动手试试吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🤤🍲🔥
