🥬🥔大白菜炖土豆的素炒做法,简单美味又健康！
大白菜炖土豆，一道家常菜，营养丰富，做法简单，是许多家庭餐桌上的常客，就让我来为大家分享一道别具风味的素炒大白菜炖土豆的做法，保证让你一学就会,一做就爱！
🌟【食材准备】
- 大白菜：1颗
- 土豆：2个
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（可选,用于上色）
🌟【制作步骤】 1️⃣ 大白菜洗净，切成块；土豆去皮，切成滚刀块；葱、姜、蒜分别切成末。 2️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入葱姜蒜末爆香。 3️⃣ 加入土豆块，翻炒至表面微黄。 4️⃣ 放入大白菜块，快速翻炒均匀。 5️⃣ 加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀。 6️⃣ 如需上色，可加入少许老抽，翻炒均匀。 7️⃣ 出锅前，尝一下味道，根据个人口味调整盐和生抽的用量。 8️⃣ 出锅装盘,一道美味的大白菜炖土豆素炒就完成了！
🌟【小贴士】
- 土豆切块后，可以用水浸泡一下,防止氧化变黑。
- 炒菜时，火候要大，动作要快,以保持大白菜的爽脆口感。
- 如有剩余，可冷藏保存,第二天再吃也是不错的选择。
🍽️大白菜炖土豆的素炒做法，简单易学，营养丰富，是一道非常适合日常饮食的菜肴，快快动手尝试一下吧，相信你一定会喜欢的！🥳🌿
