🥕🍳🥓 胡萝卜鸡蛋五花肉的美味炒法，家常又营养！
胡萝卜、鸡蛋和五花肉，这三种食材搭配在一起，不仅味道鲜美，而且营养丰富，今天就来教大家如何将这三者炒成一道色香味俱全的家常菜——胡萝卜鸡蛋五花肉炒菜。🍲
我们需要准备以下食材：
- 胡萝卜：1根
- 鸡蛋：2个
- 五花肉：100克
- 青葱：适量
- 生姜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
我们按照以下步骤进行烹饪：
胡萝卜洗净去皮,切成细丝；青葱洗净切碎；生姜切片备用。🥕✂️
五花肉切成薄片,用料酒、盐腌制10分钟，让肉质更加入味。🥓🍲
鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子搅拌均匀。🍳
热锅凉油,油热后放入腌制好的五花肉片，中火翻炒至肉片变色，出油。🥓🔥
将五花肉推至锅边,锅中心放入胡萝卜丝，翻炒至胡萝卜丝变软。🥕🔥
将鸡蛋液倒入锅中,用铲子快速翻炒，使鸡蛋液迅速凝固。🍳🔥
将炒好的鸡蛋和胡萝卜与五花肉混合均匀,加入切碎的青葱和姜片，继续翻炒。🥕🥓🍲
根据个人口味加入适量的盐调味,翻炒均匀即可出锅。🍲
这道胡萝卜鸡蛋五花肉炒菜色泽鲜艳,口感丰富，既保留了五花肉的鲜美，又增添了胡萝卜的清甜和鸡蛋的嫩滑，家常又营养，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，快快动手尝试吧！🎉👩🍳
📣 小贴士：
- 胡萝卜丝不宜炒得太久,以免营养流失。
- 鸡蛋液倒入锅中后要快速翻炒,防止鸡蛋变老。
- 根据个人口味,可以适量加入其他调味料，如酱油、蚝油等。
