🍖广东腊肉炒小竹笋，家常美味,简单易学！
广东腊肉炒小竹笋是一道色香味俱佳的家常菜，不仅美味可口，而且做法简单，适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美食的做法吧！👩🍳
🍖【食材准备】
- 腊肉：150克
- 小竹笋：200克
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🍖【做法步骤】
- 将腊肉切成薄片，小竹笋去壳切片,备用。
- 热锅凉油，将腊肉放入锅中煸炒至出油，炒至腊肉表面微黄,捞出备用。
- 锅中留底油，放入蒜末炒香,再放入小竹笋翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、老抽、盐调味,翻炒均匀。
- 将炒好的腊肉重新放入锅中,与竹笋一起翻炒均匀。
- 加入适量的水淀粉勾芡,使菜肴更加鲜嫩可口。
- 翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🍖【小贴士】
- 腊肉在煸炒过程中会出油,所以不需要太多油。
- 烹饪过程中，可以根据个人口味适量调整生抽、老抽和盐的用量。
- 水淀粉勾芡可以使菜肴更加鲜嫩,同时也能锁住食材的水分。
🍖【成品展示】 一道色香味俱佳的广东腊肉炒小竹笋就完成了！金黄的腊肉与翠绿的小竹笋相映成趣，香气扑鼻，让人食欲大增，快来试试这道家常美食吧！🍲
广东腊肉炒小竹笋不仅美味可口，而且富含蛋白质、膳食纤维等多种营养成分，是一道非常健康的菜肴，赶快动手尝试吧，相信你一定会爱上这道美食的！🥳
