辣椒炒羊肉丝🌶️，美味佳肴，做法简单👩🍳
辣椒炒羊肉丝是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和追求美食的吃货们，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒出美味的辣椒炒羊肉丝吧！🎉
准备好以下食材：羊肉、辣椒、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。
将羊肉切成细丝，放入碗中，加入少许生抽、老抽、料酒和盐，搅拌均匀,腌制10分钟。
将辣椒切成细丝,葱姜蒜切成末备用。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入腌制好的羊肉丝,快速翻炒至变色。
放入辣椒丝，继续翻炒,直到辣椒丝变软。
加入适量的盐、糖调味,翻炒均匀。
撒上少许葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
羊肉丝要切得细一些，这样更容易入味,口感也更佳。
腌制羊肉丝时，可以加入少许料酒去腥,让羊肉更加鲜美。
辣椒的辣度可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些辣椒。
炒羊肉丝时，火候要大，动作要快,以免羊肉炒老了口感变差。
出锅前撒上葱花，不仅可以增加香味,还能使菜肴看起来更加美观。
辣椒炒羊肉丝是一道简单又美味的家常菜，相信大家按照以上步骤，一定可以做出色香味俱佳的佳肴，快来试试吧！🍲🌶️👩🍳
