🌱🍯豆芽炒山药，美味营养两不误🍽️
豆芽炒山药是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，口感脆嫩，是很多人餐桌上的佳肴，下面，就让我来为大家分享一下如何炒出美味的豆芽炒山药吧！🤩
🌱准备食材：
- 豆芽：适量
- 山药：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 豆瓣酱：适量（可选）
🍯炒制步骤：
- 山药去皮,切成细丝，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，豆芽洗净，沥干水分备用。
- 葱、姜、蒜分别切成末。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入山药丝翻炒至表面微黄。
- 加入豆芽,快速翻炒均匀。
- 根据个人口味加入适量盐和鸡精调味。
- 可加入适量豆瓣酱增加风味（可选）。
- 翻炒至豆芽断生,山药熟透，即可出锅装盘。
🍽️小贴士：
- 山药丝切好后,放入清水中浸泡，可以防止氧化变黑，同时也能去除一些山药的黏液，使口感更佳。
- 炒制过程中,火候要大，动作要快，以免豆芽和山药炒熟后变软，失去脆嫩口感。
- 根据个人口味,可以适量加入豆瓣酱，增加菜肴的麻辣味。
豆芽炒山药是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感脆嫩，是您餐桌上的不二之选，快来试试吧！🎉🌱🍯
