火腿炒腊肠是一道非常经典的中式家常菜，口感鲜美，香气扑鼻，下面，就让我来给大家分享一下如何炒出美味的火腿炒腊肠吧！🍲
准备食材：火腿、腊肠、青椒、红椒、洋葱、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、食用油。
将火腿和腊肠切成薄片，青椒、红椒、洋葱切成丝备用。🍖🌶️🧅
热锅凉油，油热后放入火腿片和腊肠片，小火慢慢煎至两面微黄，出香味。🍳
加入青椒丝、红椒丝和洋葱丝，快速翻炒均匀。🌶️🌶️🧅
调入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精，继续翻炒均匀。🍲
炒至食材熟透，汤汁浓稠，即可出锅装盘。🍲
炒火腿炒腊肠的要点如下：
火腿和腊肠要切薄片，这样更容易入味，口感也更佳。🍖
煎火腿和腊肠时，要小火慢慢煎，以免煎糊。🍳
加入青椒、红椒和洋葱后，要快速翻炒均匀，保持食材的爽脆口感。🌶️🌶️🧅
调味料要适量，根据个人口味调整。🍲
出锅前，可以加入少许水淀粉勾芡，使汤汁更加浓稠。🍲
一道美味的火腿炒腊肠就完成了！快和家人朋友一起分享吧！🥳🎉
