🍗🌱 鸡胸脯炒竹笋——简单美味的家常菜🍲
🍗 鸡胸脯肉因其低脂肪、高蛋白的特点，是许多健身爱好者和减肥人士的首选食材，而竹笋则富含膳食纤维和多种微量元素，不仅口感脆嫩，而且营养价值高，就为大家分享一道简单美味的家常菜——鸡胸脯炒竹笋的做法。
🍳 准备食材：
- 鸡胸脯肉 200克
- 竹笋 150克
- 青红椒各1个
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 料酒 1茶匙
- 淀粉 1茶匙
- 食用油 适量
🌱 竹笋的处理：
- 将竹笋去壳,洗净后切成薄片。
- 锅中加水煮沸,放入竹笋焯水约2分钟，捞出备用。
🍗 鸡胸脯肉的处理：
- 鸡胸脯肉洗净,切成薄片。
- 用料酒、生抽、盐和淀粉抓匀，腌制10分钟。
🌿 调味料准备：
- 青红椒洗净,切成丝。
- 蒜末准备好。
🍲 炒制过程：
- 热锅凉油,油温5成热时，放入蒜末炒香。
- 加入鸡胸脯肉片,快速翻炒至变色。
- 加入焯好水的竹笋片和青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽调味，根据个人口味适量加盐。
- 翻炒至食材熟透,汤汁收浓即可出锅。
🎉 成品展示： 一道色香味俱全的鸡胸脯炒竹笋就完成了！鲜嫩的鸡胸脯肉搭配脆爽的竹笋，再配上青红椒的点缀，既美观又美味，这道菜简单易做，营养丰富，是家常餐桌上的佳肴，快来动手试试吧，保证让你爱不释手！🍲🍗🌱
