🍅茄子可以用来炒肉吃吗？美味家常菜分享！
茄子，这种紫色蔬菜，富含丰富的营养，口感鲜美，是许多家庭餐桌上的常客，茄子可以用来炒肉吃吗？答案是肯定的！😄
茄子炒肉是一道非常经典的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，下面,就让我来为大家分享这道美味佳肴的制作方法吧！
🍅食材准备：
- 茄子：2个
- 猪肉：200克
- 青红椒：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
🍅制作步骤：
- 将茄子洗净，切成条状，用盐腌制10分钟,挤出多余的水分。
- 猪肉切成薄片，用生抽、老抽、鸡精腌制10分钟。
- 青红椒洗净,切成条状。
- 热锅凉油,放入蒜末和生姜末爆香。
- 加入腌制好的猪肉片,翻炒至变色。
- 加入腌制好的茄子条,翻炒均匀。
- 加入青红椒条,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 出锅前加入鸡精提鲜,翻炒均匀即可。
🍅小贴士：
- 茄子腌制时，可以加入少许淀粉,使茄子更加入味。
- 炒茄子时，火候不宜过大,以免茄子炒焦。
- 茄子炒肉时，可以根据个人口味加入适量的辣椒,增加菜肴的辣味。
茄子炒肉是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，大家不妨试试这道美味的菜肴，为家人带来一场味蕾的盛宴！🎉
茄子可以用来炒肉吃，而且味道相当美味，快来动手试试吧！😋
