青椒能炒肉片吃吗怎么做？🤔
当然可以！青椒炒肉片是一道非常美味的家常菜，青椒的清香与肉片的鲜嫩相得益彰，让人食欲大开，下面，就让我为大家详细介绍一下青椒炒肉片的制作方法吧！👩🍳
【食材准备】
- 青椒：2个
- 猪里脊肉：200克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
【制作步骤】
- 青椒洗净，切成片状；猪里脊肉切成薄片，用少许盐、生抽、老抽、淀粉抓匀腌制10分钟。
- 生姜、大蒜切成末备用。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,盛出备用。
- 锅中留少许油，放入生姜末、大蒜末爆香。
- 加入青椒片,快速翻炒至青椒变软。
- 将炒好的肉片重新倒入锅中，加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。
【小贴士】
- 肉片腌制时可以加入少许料酒,使肉片更加鲜嫩。
- 青椒炒肉片时，火候不宜太大,以免青椒炒糊。
- 可以根据个人口味，适量加入豆瓣酱、辣椒等调料,增加菜肴的口感。
青椒炒肉片是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，快动手试试吧！🍲🌶️🍖
